Сегодня трудно представить дом без холодильника — он стал незаменимой частью кухни

Сегодня трудно представить дом без холодильника — он стал незаменимой частью кухни

Но путь к этому был долгим: идея сохранять еду с помощью холода зародилась ещё в древности, а полноценное устройство появилось только спустя века. С древних времён люди заметили, что еда дольше сохраняется в холоде. Погреба, ямы и даже лёд, привезённый с гор, были предшественниками холодильников.

Официальной датой изобретения холодильника считается 8 августа 1899 года — тогда было запатентовано первое устройство. А в 1913 году появился первый бытовой вариант, хоть он и был небезопасен из-за токсичных хладагентов. В 1926 году инженеры (при участии Эйнштейна!) предложили более безопасную версию.

В СССР домашние холодильники начали появляться в 1937 году, а массовое производство стартовало с 1939-го.

Пельмени — настоящая гастровизитка Свердловской области. И хранятся они у нас, как полагается, в морозилке! Кстати, по уральской традиции их подают с наваристым бульоном. А вы как предпочитаете: с бульоном или без него? Делитесь в комментариях!

#молодёжь_96 #холодильник_СО_2025